北海道から寒鱈が来た。

酒田市の不動産会社「睦宅建(有)」の齋藤（Ｗ）です。

北海道の友人より今年も寒鱈が送られてきました。

体長が６０ｃｍがどの雌でしたので、こんにゃくと一緒に

たらこ入りにし、その他煮魚、骨と頭、内臓はドンガラ汁にして

いただきましたが、寒い時期のどんがら汁はなんともいえない

おいしさでした。